Zinc, Zn en Cerdo, fresco, compuesto de cortes recortados al por menor (pierna, lomo, los hombros y costillas), magra separable y grasa, cocinado Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, compuesto de cortes recortados al por menor (pierna, lomo, los hombros y costillas), magra separable y grasa, cocinado hay 3.06 mg de Zinc, Zn.
Cerdo, fresco, compuesto de cortes recortados al por menor (pierna, lomo, los hombros y costillas), magra separable y grasa, cocinado
Cerdo, fresco, compuesto de cortes recortados al por menor (pierna, lomo, los hombros y costillas), magra separable y grasa, cocinado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, compuesto de cortes recortados al por menor (pierna, lomo, los hombros y costillas), magra separable y grasa, cocinado se enumeran a continuación.
Agua
|
58.53 g
|
58.53
|
g
|
La energía (calorías)
|
238 kcal
|
238
|
kcal
|
Energía (julios)
|
995 kJ
|
995
|
kJ
|
Proteína
|
26.36 g
|
26.36
|
g
|
lípido total (grasa)
|
13.89 g
|
13.89
|
g
|
Ceniza
|
1.02 g
|
1.02
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
20 mg
|
20
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.11 mg
|
1.11
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
24 mg
|
24
|
mg
|
El fósforo, P
|
221 mg
|
221
|
mg
|
Potasio, K
|
341 mg
|
341
|
mg
|
Sodio, Na
|
57 mg
|
57
|
mg
|
Zinc, Zn
|
3.06 mg
|
3.06
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.09 mg
|
0.09
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
El selenio, Se
|
42 µg
|
42
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
tiamina
|
0.611 mg
|
0.611
|
mg
|
Riboflavina
|
0.29 mg
|
0.29
|
mg
|
La niacina
|
6.047 mg
|
6.047
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.844 mg
|
0.844
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.542 mg
|
0.542
|
mg
|
El folato, el total de
|
2 µg
|
2
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
2 µg
|
2
|
µg
|
El folato, DFE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
La colina, el total de
|
80.1 mg
|
80.1
|
mg
|
betaína
|
3 mg
|
3
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.7 µg
|
0.7
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
retinol
|
2 µg
|
2
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
7 IU
|
7
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.9 µg
|
0.9
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.9 µg
|
0.9
|
µg
|
Vitamina D
|
38 IU
|
38
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.893 g
|
4.893
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.009 g
|
3.009
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.615 g
|
1.615
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
5.976 g
|
5.976
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.343 g
|
0.343
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
5.507 g
|
5.507
|
g
|
18: 1 cis
|
3.466 g
|
3.466
|
g
|
18: 1 trans
|
0.053 g
|
0.053
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.519 g
|
1.519
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
1.325 g
|
1.325
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.907 g
|
0.907
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.054 g
|
0.054
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.079 g
|
0.079
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.081 g
|
0.081
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.053 g
|
0.053
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
Colesterol
|
88 mg
|
88
|
mg
|
triptófano
|
0.293 g
|
0.293
|
g
|
treonina
|
1.186 g
|
1.186
|
g
|
isoleucina
|
1.271 g
|
1.271
|
g
|
leucina
|
2.199 g
|
2.199
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, fresco, compuesto de cortes recortados al por menor (pierna, lomo, los hombros y costillas), magra separable y grasa, cocinado